Sobre los husos horarios

22 febrero, 2012

http://thesmartset.com/article/article02161201.aspx

Este artículo de Stefany Anne Goldberg nos explica cómo los calendarios, y los almanaques, ofrecen cambios según las preferencias políticas.

Por ejemplo, en Madrid tenemos la misma hora que en Varsovia porque Felipe González, en 1982, decidió que debíamos estar conectados con el núcleo duro del entonces Mercado Común, y no con la hora de Greenwich, que es la que se usa en Gran Bretaña y en Portugal. Esta sería más lógica pues estamos muy al Oeste. Recordemos que el Meridiano de Greenwich, el 0º, pasa por la ciudad de Castellón de la Plana.

Esa longitud del día, sobre todo en verano -que llega a hacerse insoportable-, es dudoso que sirva para ahorrar energía. Lo que sí fomenta es la vida nocturna, el turismo, y hace que empecemos siempre más tarde y que ya no se madrugue. No madrugan ni en el campo.

Aprovecho para hacer publicidad de la excelente revista on line, o digital, de la Universidad de Drexel, The Smart Set, donde está publicado el artículo de referencia.


Almanaque segureño. Septiembre

7 septiembre, 2010

De septembris, séptimo mes del antiguo calendario romano que comenzaba en marzo. Los griegos llamaban al período de los meses de septiembre y octubre Boedromion.

Zodiaco: Virgo. La virgen.

“Septiembre, seca fuentes o lleva puentes”.

“Otoñada de San Mateo, puerca vendimia y gordos borregos”.

Siles: a 820 metros sobre el nivel del mar.

En 1333 el rey moro de Granada atacó Siles, que fue defendida por 1.500 caballeros y 6.000 de a pie enviados por el rey Alfonso XI (que delegó en el Maestre de la Orden, don Alonso Meléndez de Guzmán).

Un arraz bien se guisó
De Guadix con gran mesnada
E sobre Siles posó
Con grande gente e manada

Los moros fueron fuyendo
Maldiciendo su ventura
É el Maestre les siguiendo
Por los Puertos de Segura

(Poema de Alfonso XI)

En Siles hubo unas salinas explotadas por el rey.

Cortijo de Las Viudas

Un personaje y su pensamiento.-

Don Juan de la Cruz Martínez
, ilustrado de Siles, que nació en 1820. Escribió la Memoria sobre el partido judicial de Segura de la Sierra.

La noguera o nogal: Carya, la hija del dios Dion, fue transformada en nogal. De ahí el nombre de caryatides, que procede de las columnas de madera, con forma de mujer, que adornaron un templo erigido en Grecia en honor de Artemisa Caryatis.

El prefijo kar- procede del griego Kara, que significa ‘la cabeza’ y del que procede la palabra latina ‘cerebellum’, cerebro. Nótese el parecido entre una nuez y un cerebro. Artemisa Caryatis se convertiría después en la Egeria Carmenta, derivado de carmen, canto sagrado. Fue profetisa y su árbol oracular era un nogal. También dio origen al alfabeto romano. Los sabios señalan precisamente el vínculo que existe entre el alfabeto, el calendario y el culto a los árboles.

Los nogales fueron abundantes antaño en las vegas de Santiago de la Espada, regadas por el Zumeta, hoy desaparecida víctima de una agricultura más intensiva y aparentemente más rentable. Las nueces tienen propiedades que las hacen aconsejables para el corazón. La superstición decía que la sombra de un nogal era mala para la piel.

Por último, hay que señalar que las nueces, junto con las avellanas, son el símbolo de los Padres Agustinos. Forman parte de los frutos secos llamados “los cuatro mendigos”, con los colores de las órdenes mendicantes.

Labores: Para San Siste ya están maduras las uvas.
La miel de estas sierras es de espliego, de romero o de tomillo y mejorana, que se llama también mil flores.

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3 San Gil
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8 Nuestra Señora del Campo (Nacimiento de la Virgen). Fiestas en Génave.
Virgen de las Maravillas. Cañada Catena.
Antiguas fiestas en Santiago de la Espada.
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14 Santo Cristo de la Veracruz. Se conmemora el rescate de la cruz (Exaltación de la Cruz).
Antaño había una Feria en Orcera
15 Antigua Feria de Santiago de la Espada, hasta el día 17
16 San Cornelio, protector contra la epilepsia. Antigua Feria de Siles.
17 Antigua Feria de Beas
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21 San Mateo
Feria de La Puerta. Era una de las últimas grandes ferias de ganado del año agrícola, por lo que afluían gentes de la Mancha, de la Sierra y de Andalucía a hacer los últimos tratos.
22 Día Grande de la Feria de La Puerta
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24 La Merced. Virgen de los cautivos.
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26 San Cipriano o Cebrián. Se le invoca para remediar la epilepsia.
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29 San Miguel. Fiesta de origen romano que se remonta al siglo VI. Marca el principio del año agrícola.
Es el santo de las uvas. Se sacaban las colmenas.
Se pagaban las rentas agrícolas, “de San Miguel a San Miguel”.
Hasta 1775 se celebró en La Puerta de Segura.
30 San Jerónimo


Almanaque Segureño. Junio

5 junio, 2010

Corresponde al mes romano Junius, nombrado así por el dios Juno. Este dios está relacionado con la diosa griega Hera, protectora de las mujeres casadas. Quizá por esa razón hay tantas bodas en junio.

Zodiaco: Géminis. Los gemelos.

“Junio, hoz en puño, de verde y no de maduro”.

Génave: Población a 830 metros sobre el nivel del mar. Está volcada a La Mancha.

Fue reconquistada en 1235; dependiente inicialmente de Segura, fue declarada villa en 1551.
En la Iglesia hay unas pinturas murales que algunos han querido atribuir a la escuela de Zurbarán, pues el pintor extremeño lo fue de las Órdenes Militares. Hay también una gran torre militar restaurada.

Un personaje y su obra.-

Julián Ruiz-Marín (Santiago de la Espada,…-…). Liberal. Magistrado del Campo de Gibraltar. Perseguido por Fernando VII.

La higuera: este humilde árbol era antes muy común en los cortijos y huertos pero va desapareciendo con la extensión del olivar, que está acabando con la variedad de hortales, huertas y sembradíos. Sus raíces, profundas, permiten sujetar terrenos en declive, terrazas y bancales. El olor denso de este árbol cuando calienta el sol es uno de los placeres de pasear por un jardín o huerto. Dan dos frutos, los higos en septiembre y las brevas, menos pero más gordas, y quizá algo menos dulces, en junio. De ahí la expresión “de higos a brevas”, es decir, casi un año agrícola.

Las propiedades del higo, ficus carica, –que no es un fruto sino una inflorescencia- son conocidas y ya es mencionado en la Biblia y en los más antiguos documentos griegos y latinos. En Grecia, formaba parte de la dieta de los atletas. Hoy se sabe a ciencia cierta que su contenido en fibras, azúcares naturales y otras sustancias no calóricas, lo hacen recomendable para la digestión, la diabetes tipo 2, el colesterol, etcétera. Un higo con una nuez dentro es un auténtico manjar.

Hay varias clases de higos según la planta, el doñigal o doñegal, el melar, el zafarí. Además, está el chumbo, de tuna o de pala, que sale de la chumbera, nopal o higuera de Indias. En el campo hay también muchas higueras silvestres, o higueras locas.

De los cuatro frutos secos llamados los mendigos, los higos secos son el símbolo de los Franciscanos.

Labores: se siembran los planteles de coles y coliflores, que se trasplantarán en agosto.
Por San Pedro se siembran también, directamente, las habichuelas.

Empieza la siega de los cereales.

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8 San Medardo, nacido en Francia. “La lluvia de San Medardo da vigor y jugo al cardo”.
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13 San Antonio. Santo de las jóvenes que buscan un buen marido. Probablemente era una festividad pagana de influencia vivificadora y fertilizante. Aunque vivió en Padua era portugués, Fernando de Bulhões era su nombre laico, nacido en Lisboa en 1195. Canonizado por el Papa Gregorio IX en 1232.
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21 Empieza el verano.
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24 San Juan Bautista. Esta fiesta de comienzo del estío se celebra en toda Europa desde tiempos pre-cristianos. Se encienden hogueras, especialmente en las cumbres. En la sierra no se celebra apenas.

“El pollo de enero en San Juan es comedero”.
“El agua de San Juan quita aceite, vino y pan”.
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29 San Pedro y San Pablo. Esta fiesta ya viene reseñada en un calendario del año 336, siglo IV.
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Almanaque segureño. Mayo

5 junio, 2010

Se corresponde con Maius en el antiguo calendario romano, probablemente derivado de la diosa Maia, una de las siete Pléyades, madre de Hermes o Mercurio, hija de Atlas. Los romanos la tomaron por su propia diosa Maia, diosa del fuego, hija de Fauno y mujer de Vulcano. Otra tesis es que era el mes de los senadores mayores, majores, mientras junio era el de los jóvenes, juniores.

Zodiaco: Taurus. El toro.

“En mayo lodo, espigas en agosto”.

“Mayo ventoso, año hermoso”.

La Puerta de Segura: la entrada natural y más amplia al valle, a ambos lados del río Guadalimar, sobre el que hay un puente que sustituyó al antiguo, de traza árabe. Está a 550 metros de altitud y es el pueblo más bajo de los doce.

Los restos de su antigua torre todavía se conservan en la calleja de la antigua cárcel y más arriba unos muros blanqueados dejan ver todavía los mechinales característicos de las construcciones musulmanas, esos agujeros que mucha gente confunde con troneras y cuya finalidad era ir apoyando los andamios para la construcción así como para las reparaciones. El recinto amurallado pasaba probablemente por donde hoy está la cabecera de la Iglesia.

Un personaje y su obra.-

Pedro Ardoy, poeta y escritor nacido en La Puerta, vive en París donde, entre otras actividades preside la asociación Hispania. A bordo de su yate Clavileño recorrió el Mediterráneo y en él titula sus libros de poemas ‘Hombre contra su destino’, 1950, y ‘De mármol tus pupilas’ (Cádiz, 1953).

En mayo o junio se celebra Pentecostés, cincuenta días después de la Pascua. Conmemora la venida del Espíritu Santo.

La Trinidad era el primer domingo después de Pentecostés y se celebra desde el siglo X.

Labores: se siembran los melones, sandías, calabazas y pepinos.

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En este mes se van a buscar espárragos por los campos.
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3 Las Cruces o Cruz de Mayo. Se viste una cruz y se adornan con flores. Se mantienen todo el mes y se les reza por las tardes.
Es una reminiscencia de los mayos, fiesta romana de la primavera, La Floralia,
Había bailes por la tarde. Antes se bendecían los campos y las aguas.
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8 Nuestra Señora del Campo, Patrona de Torres de Albanchez. y de Génave. Romerías.
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15 San Isidro, labrador. Además de ser el patrono de los agricultores, hay que recordar uno de los milagros del santo, la multiplicación de su escasa comida, con la que dio alimento a multitud de pobres que se habían acercado a la casa de Vargas, el amo de Isidro. Este milagro está ligado a la invocación de la fertilidad de las cosechas.
Fiestas en el Puente de Génave.
En Cortijos Nuevos hay una romería a Morciguillines, a la Fuensanta, en la que se lleva un burro.
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25 San Urbano, papa. “Los viñedos y las parras están lozanos”.
Patrón de los viticultores.
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Almanaque Segureño. Abril

5 junio, 2010

Corresponde al mes Aprilis, en el calendario republicano romano. Viene de aperire, abrir, porque abren las yemas y brotan las hojas. Consagrado a la diosa Venus, su nombre puede venir de la diosa equivalente griega, Aphrodite.

El primer domingo se llamaba boherdicum, pues se celebraban luchas rituales con bastones; el 4º domingo era el de las fuentes, pues se bendecían.

Zodiaco: Aries. El Carnero.

“En abril poda el ruin”.

Beas de Segura: Población situada a 580 metros de altitud en una entrada natural a la Sierra.

Fue reconquistada en 1235 por el Rey Fernando III, el Santo, es entregada al Obispo de Osma quien la permuta con Rodrigo Iñiguez, maestre de la Orden de Santiago, a cambio de unas tierras en Almazán, Soria, por lo que Beas pasó a formar parte de la Orden durante varios siglos. En 1575 llega al pueblo Santa Teresa de Jesús, quien fundaría el convento de monjas carmelitas que aún existe. Beas es hoy el centro oleícola más importante de la comarca, con varias fábricas y cooperativas de aceite.

Un personaje y su obra.-

Juan José Cuadros, (Palencia, 1927 – Madrid, 1993), poeta y escritor. Vivió durante su infancia en Beas y a ese pueblo y alrededores le ha dedicado algunos de sus mejores poemas, especialmente en su libro ‘Vuelta al Sur’. También publicó su ‘Viaje a la Sierra de Segura’ (Instituto Geográfico Nacional, 1990) y una semblanza del barrio madrileño de La Guindalera.

Labores: se siembran las patatas, directamente no en plantel.

El fresno (fraxinus): este árbol es una oleácea que crece espontáneamente en los bosques de ribera, tan comunes en todos estos valles, en los ribazos y junto a las acequias. En la mitología griega está consagrado a Poseidón. La madera del fresno, como el bronce, son considerados símbolos de dureza.

Es un árbol considerado de gran belleza y valor, tanto por la madera como por la corteza, que contiene una sustancia tónica.

Antes, las horcas se solían hacer de madera de fresno. Mucho antes, las astas de las lanzas también se hacían de fresno.

1 El 1º de abril es celebrado en otros países como el día de los inocentes, gastándose bromas e inocentadas.
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10 Arbor Day, Día del Árbol, implantado por primera vez en Nebraska, Estados Unidos, en 1872. Desde entonces se ha extendido por ese país y por otros. En algunos sitios se celebra el último viernes de abril. En el mundo ha pasado a ser el 21 de marzo.
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23 San Jorge, Patrón de Cataluña. Venerado en Oriente, los cruzados ingleses y los genoveses lo adoptaron como patrono. Los rusos lo veneran y la Emperatriz Catalina II creó la Orden Militar de San Jorge.
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25 San Marcos. Patrono de la ganadería y de Torres de Albanchez. La fiesta de san Marcos se llamaba de las cruces negras, porque se hacían rocesiones. Excursiones al campo, a “espantar el diablo”; se comen hornazas y tortas adormideras, que llevan un huevo cocido. En Roma se celebraban las  robigalia y, en todo el mes de abril, tenían lugar las Cerialia, en honor de Ceres (Julio Caro Baroja).
En La Puerta se solía ir al cortijo del Pino y se echaba una mecedora con una soga.
Comienza el año para los pastores. Se liquidaban y pagaban los pastos de invierno.
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Almanaque Segureño. Marzo

28 marzo, 2010

Antiguo mes Martius, llamado así en honor del dios de la guerra, Marte. También era un dios relacionado con Silvanus, que protegía de las enfermedades, calamidades, de la muerte y de la infertilidad. Los griegos llamaban al período marzo-abril Elaphebolion.

Zodiaco: Piscis. Los peces.

“Cuando marzo mayea, mayo marcea”.

“Marzo, marcero, por la mañana rostro de perro, por la tarde valiente mancebo”.

Hornos: 870 metros sobre el nivel del mar.

Hubo en su término minas de cobre y yacimientos de carburo y plomo, del que da fe el nombre de la Cortijada de La Platera. Había salinas, cuyas rentas “llevaba su Majestad”.


Un personaje y su obra.-

Jacobo Quero Garrido, fue durante años el practicante de La Puerta de Segura. Hombre cuidadoso y atento, siguió atentamente la historia local y escribió una pequeña obra ‘Los mayordomos de Sierra Segura’, publicada en Jaén en 1980.

Pascua de Resurrección, precedida del Domingo de Ramos, en “el que no estrena no tiene manos”. La Resurrección, fiesta móvil el el primer domingo después de la luna llena tras el equinocio de primavera (del 22 de marzo al 25 de abril). Es el Pesaj o Pesah para los hebreos, de donde procede esta festividad. Es llamado también Passover o Día del Pan Ácimo (sin levadura), que conmemoraba la liberación de los judíos del yugo egipcio, en el siglo XIII antes de Cristo.

Labores: a partir de San José se empiezan a sembrar los planteles en el hortal, tomates, pimientos, berenjenas, lechugas, flores, que se trasplantarán en mayo.

Se planta la alfalfa.


El Pino piñonero
(Pinus pinea L.) es el dios Attis, que Zeus ha permitido se convierta en pino piñonero, siempre verde e incorruptible, y por tanto, inmortal. El Pinus Pinea L. es el pino fértil por excelencia, el único que da fruto comestible, piñones que son apreciados por todos los pueblos mediterráneos. Las fiestas de Attis se celebraban precisamente del 15 al 27 de marzo, que es cuando todos los árboles empiezan a brotar de nuevo mientras los pinos se mantienen callados, sin participar todavía de esa eclosión general. Quizá era una fiesta precisamente para propiciar el despertar de los pinos.

Los pinos piñoneros más productivos son los que están en terreno arenoso y están expuestos a una buena insolación. El pino comienza a dar frutos cuando tiene unos quince años y los mejores son capaces de dar mil piñas por año. Una piña necesita unos tres años para formarse, no es como los demás frutos.

Suelen existir plazos legales para la recolección de las piñas. En Andalucía va desde el primer día hábil de diciembre hasta el 15 de abril del año siguiente (Orden de 16 de octubre de 2001). En Portugal empieza el 16 de diciembre y se prolonga hasta el 31 de marzo. Hay que procurar que la piña no se abra y que no se moje el piñón. La recolección se hace a mano pues la utilización de vibradores haría caer también las piñas no maduras.

1 Feriae Marti era el día de Año Nuevo en el antiguo calendario romano.
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15 Comenzaban las fiestas en honor de Attis, que duraban hasta el día 27. Attis es llamado también Adonis u Osiris, según las diferentes civilizaciones. Las fiestas de Attis eran un llamamiento al despertar de la naturaleza, que coincide, precisamente con la llegada de la primavera.
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19 San José, cuya vara ha florecido.
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21 Día Mundial del Árbol
22 Este día era cuando se cortaba un árbol del bosque en honor de Attis. Las fiestas en su honor tenían a la vez un carácter fúnebre y orgiástico. Se le ha relacionado con Adonis.
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25 La Anunciación del Arcángel San Gabriel a la Virgen (nueve meses antes de Navidad).
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Almanaque Segureño. Febrero

6 febrero, 2010

Del latín februarius, purificación.

Zodiaco: Acuario. El aguador.

“En febrero, un rato al sol y otro al humero”. “Para el buen rato de febrero quiero mi leño”.

Pontones: es el más alto de todos los pueblos, situado a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Tiene el título de villa desde 1837, segregada también de Segura. Según Madoz, había una “magnífica fábrica de hierro” (quizás las necesidades de madera para hacer los ademes, así como para combustible, sean una de las razones de la deforestación de ese término municipal, mucho más acusada que otras zonas de la Sierra, además de las dos desamortizaciones).

“Los vecinos de ambos sexos se visten con las telas de cáñamo y lana que ellos mismos elaboran”, dice el diccionario de Madoz, añadiendo que se producen “exquisitos garbanzos”.

Un plato: Los pimientos rellenos para Carnaval.


Un personaje y su obra.-

José Bautista de la Torre

El martes de Carnaval, Carnestolendas (adiós a la carne), se celebra con máscaras y disfraces, desfiles y otras actividades.

El céfiro (favonio, en Roma), soplaba a principios de este mes.

El Miércoles de Ceniza se marcaba a todos los creyentes con una cruz de ceniza para recordarles que eran polvo y en polvo se convertirían, pulvis eris, pulvis reverteris. Es una fiesta móvil cuarenta días antes del domingo de Resurrección. La Cuaresma dura cuarenta días.

Labores: en febrero se siembran los ajos.

El almendro: Hera, la diosa de los amores fieles, convirtió a Phyllis en almendro pues su amado, que volvía de la guerra de Troya, se retrasaba y Phyllis había muerto de pena. Pero cuando por fin llegó, sólo pudo abrazar el tronco. El árbol, aún sin hojas, dio flores blancas.

El almendro evoca siempre la gracia virginal con su floración precoz, así como la fragilidad, pues los hielos de primavera a menudo destruyen el fruto. No debe ser casual que el mes febrarius, de la purificación, coincida con la floración de los almendros.

En griego se llamaba amygdala, almendra. La almendra es el símbolo de los Carmelitas.

1 La Candelaria. Instituida en el año 555 por el papa Sergio para sustituir las fiestas paganas de esos días, en honor de Plutón, dios de los infiernos, con antorchas y lumbres.
2 La Candelaria. Como la anterior, Februalia o Purificación de María, cuarenta días después del alumbramiento, conmemorando la ida de la Virgen al Templo (Sinagoga). También se llama Día de la Presentación.
Se comen las hornazas en Orcera, llamadas tortas de la Candelaria, con una naranja. Se iba al Llano del Convento a jugar al corro.
3 San Blas, obispo de Armenia (+3126), patrón de los animales y de las enfermedades de la garganta.
Patrón de La Puerta de Segura (y de Bilbao). Procesión con el Santo desde 1589. Jacobo Quero se ocupó de estudiar la figura de los mayordomos.
Fiestas con pólvora, cohetes, petardos y carretillas, desde 1813, en parodia de las tropas ocupantes de Napoleón.
Se hacen mantecados de aceite y mantecados manchegos.

Día Mundial de las Zonas Húmedas (Convención Ramsar de 1971).
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7 Santa Águeda, patrona de las casadas y lactantes.
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10 Para los romanos, la primavera empezaba hoy.
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12 Santa Eulalia, nacida en Mérida, quemada viva por los romanos a los doce años (año 308).
13 Sacrificio a Fauno en la época romana.
14 San Valentín. Suele volver el tiempo invernal, más frío y nublado.
15 En Roma se celebraban los februarius, o februalia, instituidas por Numa en honor de los muertos, luego fiestas de la purificación (pasadas al 1º de febrero por el papa Sergio, citado).
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23 6° día de las calendas romanas. Era el bissexto, de donde viene bisiesto (cada cuatro años febrero tiene un día más: 1960, 1964, 1968, 1972, 1976, 1980, 1984, 1988, 1992, 1996, 2000, 2004, 2008, 2012, etc).
24 San Matías, que es nombrado sustituto de Judas Iscariote.
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El blog de Agustín Galán

Filosofía de la ignorancia

La pluma del cormorán

n'entendant même les bruits extérieurs, les cormorans qui vont comme de noirs crieurs... (V. Hugo) ָׁ שְּפ"-מז ֶר- רשְּ ַד-ודֹס"

El blog de Guillermo Schavelzon

La edición, el libro, los escritores

La Estirga Burlona

El blog de Bárbara García Carpi

Toubab Troubles

Toubab: /tu.bab/ (noun) white person (used especially in Gambia and Senegal).

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